11月终于等来了一年一度美菜网举办的美菜节,这是一场属于餐饮人的食材采购狂欢节。随着疫情过后餐饮行业的逐步复苏,近几个月以来,我国总体经济逐步走出了疫情的阴霾,其中餐饮行业对食材的采购需求爆增,美菜作为中国餐饮供应链杰出服务商,联合众多优质供应商打造了线上最大的B2B食材狂欢节——第六届美菜节。
由于上半年的疫情对餐饮行业的影响巨大,在今年的9月25日,由美菜主办的2020中国餐饮供应链新生态大会在北京召开,共同商讨餐饮行业未来的发展,这次大会由来自国内外几百家的核心食材供应商隆重出席,与此同时,来自协会、投资机构、咨询机构与连锁餐饮企业也参与了此次盛会。这在疫情过后难得线下聚会,与会人员就疫情后餐饮行业出现的变化和趋势进行了热烈而积极的探讨。虽然今年的疫情对餐饮行业产生了影响,但与会各方对于疫情之后稳步回升的餐饮赛道未来的巨大空间和机遇仍然充满了信心。
对于餐饮企业而言,供应链造成了一定的成本压力,疫情期间的表现尤为明显,而美菜的供应链经过6年的打磨,能够为餐饮商户以及其他生鲜企业“分忧”。生鲜行业群雄逐鹿,不同的模式各有千秋,但食材供应链才是在行业立足和建立壁垒的根本。美菜创始人兼CEO刘传军希望:经过持续的建设与完善,未来美菜的食材供应链网络,能如同水电煤网一样,成为服务所有类型用户的第五根管道。
对如何更好地为合作伙伴用供应链赋能,美菜制定了完整的实施策略。美菜首席供应链官刘晓恩将此总结为“全面升级,精准服务”。他表示,美菜将重塑与合作伙伴的合作模式。
具体措施包括:一切都以美菜与合作伙伴的共同客户餐饮商户为出发点,与合作伙伴共享美菜多年沉淀下来的大量的餐饮商户的数据;精细用户画像,与合作伙伴共同设计餐饮渠道产品组合,帮助合作伙伴精准触达目标人群,从而帮助合作伙伴实现高效的营销回报,闭环赋能合作伙伴,实现美菜与合作伙伴的合作共赢。
今年第六届美菜节,美菜不但联合了众多优质供应商供应了丰富新鲜的全品类食材,并且会以更好更快捷服务助力餐饮人,为了让老板们买的开心,美菜决定在美菜节期间来一波宠爱加持,将会在用户中抽出10位美菜锦鲤,送出大礼包,另外还有各种优惠,如餐饮老板必买的调味料、大米、饮料等都有大力度促销。美菜节是每年食材采购活动力度最大的时候,餐饮老板可以尽情采购。
